* Claves Para Diagramar la Nueva Campaña de Cultivos Invernales

- Mercados, estrategias de comercialización para la cosecha gruesa, trigo, clima, cultivos invernales alternativos -como el garbanzo y la cebada- serán los capítulos que abarcará la Jornada Trigo Córdoba 2011, que tendrá lugar el jueves 31 de marzo en la ciudad de Córdoba.

- Si bien el encuentro tiene por eje central al trigo -principal cultivo de invierno- en esta ocasión los acontecimientos mundiales recientes han aconsejado poner en un primer plano la información sobre las perspectivas de los mercados agrícolas y las estrategias de comercialización de la cosecha gruesa, tarea que estará a cargo del analista Daniel Miró.

- También, frente a las interferencias y distorsiones que ha experimentado en los últimos tiempos el trigo, ha crecido entre los productores el interés por cultivos alternativos económicamente viables. Tal es el caso del garbanzo. También se habla mucho de la cebada.

- La jornada es organizada por la Bolsa de Cereales de Córdoba y es auspiciada, además, por La Voz del Campo.

- También le ha brindado su auspicio la Asociación Argentina de Trigo (Argentrigo). La organización ejecutiva está a cargo del programa televisivo Agroverdad.

Garbanzo y cebada

- Para este cultivo, el programa incluye una conferencia que brindará el ingeniero Markus Braun (Cono Agropecuaria). Su tema será: "Claves para un crecimiento administrado y exitoso. Nuevos nichos a explorar".

El ingeniero Gustavo Ferraris (Inta Pergamino), tendrá a su cargo los temas referidos a fertilización y promotores de crecimiento en el cultivo del trigo. Además, propondrá un enfoque sobre el cultivo de la cebada ajustado a la provincia de Córdoba.

- "Si bien es una alternativa para latitudes más bajas y suele tener problemas de calidad (grano pequeño), tiene una excelente adaptación a suelos arenosos, secos y con baja disponibilidad de nitrógeno. Es también mejor antecesor de la soja en comparación con el trigo, en aquellas situaciones donde el doble cultivo entra ajustadamente, por disponibilidad de recursos. Por rusticidad, para distintas regiones la cebada es la mejor alternativa al trigo", reflexiona el técnico.
- Daniel Miró también aportará enfoques sobre la cebada, en función de analizar informaciones del mercado local.

Clima y Variedades

- Otro aporte fundamental estará a cargo del ingeniero Jorge Fraschina (Inta Marcos Juárez). Traerá a la jornada los resultados de la Red Nacional de Ensayos, recomendaciones para la elección de variedades y manejos en distintos sistemas de producción y situaciones, y diferenciación entre trigos de calidad, para rehacer cobertura y para los mejores ambientes.

- Las perspectivas climáticas -un factor decisivo, tanto para el trigo como para vislumbrar las condiciones en que se desenvolverá la cosecha de granos gruesos y las siembras que se iniciarán en septiembre- serán trazadas por el ingeniero Eduardo Sierra (UBA).

- El ingeniero Sergio Conterjnic, en representación de Argentrigo, dará una visión sobre la próxima campaña triguera, desde la óptica de la cadena de valor.

- La jornada tendrá lugar en el Centro de Convenciones del Dinosaurio Mall, de la ciudad de Córdoba. Se iniciará a las 8, con las acreditaciones. A las 8.45, se hará la apertura. Se anticipa que el discurso que pronunciará el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Juan Maglione, contendrá una primera estimación de intenciones de siembra de trigo realizada a partir de un relevamiento que se está haciendo en toda la provincia.

Fuente: La Voz del Interior

18/03/2011